Dedo de Moça – Gastronomia mineira com originalidade em São João del Rei

Dedo de Moça – Gastronomia mineira com originalidade em São João del Rei

Fomos jantar no restaurante Dedo de Moça por indicação da recepção da Pousada Beco do Bispo e, logo na chegada, o restaurante nos impressionou pela decoração linda a luz de velas e pelo atendimento diferenciado da proprietária Ana Cristina Pires.

A noite, em São João del Rei, estava muito agradável e não fazia muito frio, portanto, escolhemos uma mesa na varanda, a meia luz.

Cruzando Mundo, São João del Rei

Em jantar no restaurante Dedo de Moça, uma excelente opção em São João del Rei

O Dedo de Moça oferece a tradicional culinária mineira com requinte, originalidade e um toque contemporâneo. A apresentação dos pratos é impecável e elegante.

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Pedimos à proprietária, que é também a chef do restaurante, que nos sugerisse entradas e pratos, uma vez que o cardápio oferece muitas novidades que gostaríamos de experimentar.

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Cardápio do Dedo de Moça

Ana Cristina nos apresentou, então, quatro pratos premiados em dois anos do Festival Gastronômico Happy Hour: “Acarajé mineiro” (primeiro lugar em 2013), “Polentinha com rabada e agrião” (segundo lugar em 2013), “Filetes de frango ao requeijão de raspa” (segundo lugar em 2014) e “Dadinhos de queijo com tapioca” (terceiro lugar em 2014).

Como não daria para experimentar todos, escolhemos o “Acarajé Mineiro”, que são os tradicionais bolinhos de feijão fradinho acompanhados por quatro molhos com ingredientes mineiros.

Cruzando Mundo

“Acarajé mineiro”

As sugestões de pratos principais também nos surpreenderam! Eu quis experimentar o “Filé com purê de banana da terra e queijo coalho frito”, que foi, sem dúvida, um dos pratos que mais me impressionaram em um restaurante.

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“Filé com purê de banana da terra e queijo coalho frito”

O Paulo topou a proposta do “Filé ao molho de pimentas de cheiro” que estava um espetáculo também.

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“Filé ao molho de pimentas de cheiro”

Para nos encantar ainda mais com a culinária mineira, Ana Cristina nos ofereceu uma degustação de um queijo local fantástico, enquanto aguardávamos os pratos principais.

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Saborosíssimo queijo mineiro da região de São João del Rei

Também provamos algumas das melhores cachaças mineiras, de alambiques da redondeza.

A casa ainda tem uma ótima carta de vinhos, onde escolhemos um Sangiovese perfeito para nossa noite.

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Depois desse verdadeiro festival gastronômico, não aguentamos pedir sobremesa… vai ficar para a próxima vez!

Em São João del Rei, não deixe de conhecer esse excepcional restaurante!

Restaurante Dedo de Moça
Rua Aureliano Mourão, 101 – Centro – São João del Rei – MG
Tel: +55 32 3371-7623 / +55 32 9902-5484 (Ana Cristina)

E-mail: dedodemoca.sjdr@gmail.com

Site: http://www.dedodemocasaojoaodelrei.com.br/